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Frisches Brot kaufen!

Ganz bequem online auf unserer Website.

Brot backen hat in
Bucha eine lange
Tradition.

Wir sind der Buchaer Landbackverein e. V.

Brot und Kuchen werden in Bucha seit Jahrhunderten gebacken. Die entsprechenden Backrezepte wurden in den Familien über Generationen weitergegeben.

Wir möchten diese wunderbare Tradition wieder aufleben lassen, denn von den einst 60 Backöfen im Dorf sind nur noch einige geblieben.

Unsere Produkte

Wir backen nach regionalen Rezepten und mit Zutaten aus unserer Region

Folgende Brote aus unserem Holzbackofen bieten wir regelmäßig zum Verkauf an. Du hast die Möglichkeit zu unseren Backtagen Brote über unseren Backshop zu kaufen. Die Anzahl der Brote ist in der Regel sehr begrenzt. Im Backshop kannst du jederzeit nachvollziehen, wieviele Brote noch vorrätig sind. Wenn du die Backtermine nicht verpassen willst, dann solltest du dich für unseren Newsletter anmelden. Dort informieren wir rechtzeitig, sobald unser Backofen wieder brennt. 

1. Newsletter abonnieren, um nichts zu verpassen

2. Backtermine rechtzeitig via Email erhalten

3. Online Brot bestellen und abholen

Wir backen in einem Häussler Holzbackofen, nicht zuletzt aufgrund der sehr schnellen Anheizzeit und einer sehr guten Qualität der Schamottesteine. Aus dem Grund haben wir die Firma Häussler um Erlaubnis gefragt, auch ihre Brotrezepte verwenden zu dürfen. Nach einigen Monaten des Probebackens haben wir eine Auswahl zusammengestellt – die wir gern für uns, für euch, für’s Dorf backen wollen.

Noch ein Wort zum Mehl: Wir verwenden nur Mehle der Nestlermühle (ausgenommen sind Einkorn-und Emmervollkorn) aus Rudolstadt-Schwarza. Regionale Produkte zu verarbeiten ist uns aus Respekt vor dem Fleiß unserer regionalen Bauern und Müller ein Anliegen.

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Wir informieren dich rechtzeitig, sobald der Ofen wieder brennt. So hast du die Chance, dein Brot bequem online zu reservieren. Nur so lange der Vorrat reicht! Ihr könnt euch jederzeit wieder vom Newsletter abmelden. Wir freuen uns auf dich!

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Lust auf ein Team-Event oder einen Brotbackkurs?

Brotbacken als Team-Event oder als besondere Geschenkidee. Ihr könnt uns buchen!

Unser neuer Backofen

Aus dem Backhaus inmitten des Dorfplatzes,
bieten wir Einkornbrot

Treffpunkt für Jung und Alt

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Neuigkeiten

3. Buchaer Weihnachtsmarkt
Weihnachten taucht langsam am Horizont auf und leise klingeln die Weihnachtsglöckchen. Unser 3. Buchaer Weihnachtsmarkt findet am 14.12.2024 in Bucha statt. Wir freuen uns auf viele liebe Gäste und Besucher.…

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Wir backen Brot in Bucha. Für dich. Für uns. Für's Dorf.

Buchaer Landbackverein e.V.

Dorfstraße 36
07751 Bucha

Kontakt
Telefon: 0176 56996296
(werktags ab 16 Uhr)

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