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Buchaer Bärlauchbrot

Um dieses Brot zu backen bedarf es einer langen Teigführung. Das bedeutet nichts anderes, als dass wir den Weizenvorteig mindestens einen Tag vor dem Backen ansetzen. Unser Sauerteig steht bei uns sowieso mindestens 16 Stunden.

Artikelnummer: 1110-11 Kategorie: Schlagwörter: , , , Product ID: 3069

Beschreibung

Bärlauch, eng mit dem Knoblauch verwandt, ist frisch durch unsere Vereinsmitglieder in der Region gesammelt, wir sind auf euer Feedback gespannt

Inhaltsstoffe:

Weizenmehl
Roggensauerteig
getr. Brennessel
Hefe

Honig
Salz
Wasser

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